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O poeta vem exaltar com primazia
Esse ouro verde em forma de poesia
Vamos falar, da riqueza do país
Em tons de esmeraldas, topázios e rubis
Na era das monarquias
A exportação enriquecia as burguesias
E hoje neste festejo popular
O Jacarezinho vem homenagear
Francisco Melo Palheta introduziu
A plantação de café no Brasil
E foi no Estado do Pará
Onde floresceu nesta terra fértil
Essa riqueza atravessou o Mediterrâneo
O Rei Café de origem africana
Esse presente que Palheta conquistou
Graças a um romance de amor
São Paulo é um grande produtor
Desse soberano sabor
Na colheita, na moagem, na batida
do pilão
Os colonos só cantavam essa beleza de canção
(bis)
Eu queria ser peneira
Na colheita do café
Pra viver dependurado
Na cintura da mulher
Bota água pra ferver
Pra passar no coador
(bis)
Como é bom tomar café
Quente e doce como o amor
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